揚げ物用の鍋は銅製や鉄製が多くありますが、ステンレス製の揚げ鍋もあります。なので家にあるステンレス鍋も揚げ物に使うことはできます。ステンレス製の鍋は油が劣化しにくいという嬉しい特徴がある 1度揚げ物をしただけでは、油が大量に残ってしまい、勿体無いですよね。 使用済みの揚げ物油を捨てる目安、適切な処理方法、簡単に処理するためのおすすめグッズや手順をご紹介していきます。家庭で使った揚げ物の油をそのままシンクの排水溝に捨てるのは正しい処理方法とはいえません。 揚げ物を揚げるのに必要な鍋、フライパン 揚げ物を作るのに 新しく揚げ物用の鍋やフライパンを用意する必要はありません。 底が広いフライパン を使うと 一度に使用する油の量が増えて、処理が面倒 なので 底が狭く、深さのある鍋がオススメ JR仙台駅のラーメン店で火事 「鍋に油を入れたまま放置してしまった」 (仙台放送NEWS)12月11日午前、仙台駅のラーメン店で火事がありました。火はすぐ消し止められましたが、仙台駅前は一時騒然となりました。 大切なのは、油を入れたままの状態で天ぷら鍋を何日も放置しないこと。面倒でも、揚げ物をした後はしっかり洗ってメンテナンスし、長く使えるようにこころがけましょう。そして、自分でつくる天ぷらを贅沢に楽しんでください。 揚げ物を作っていると油跳ね等によってどうしてもガス台周りが油で汚れます。油汚れはそのまま放っておくと汚れが落ちにくくなってしまい、酸化した油の臭いも付いてしまいます。汚れを拭き取る布巾も油だらけになるので一度使うと布巾を洗うのにも一苦労です。 こないだ、ついに新しく（というか初めて）"揚げ物鍋"を購入しました！揚げ物は好きだからけっこう作りますが専用の鍋は持ってなくて…なるべく少ない油で揚げ焼きっぽ… 揚げ物用の鍋は油の温度を下げないように、熱を保つ素材で作られていますし、たっぷりの油を使うのでそう温度は変わりません。 しかし普通の鍋で、特に少なめの油で揚げ物をしようとすると、食材を入れたときに一気に油の温度が下がり、適温に戻るまでに時間がかかってしまいます。 揚げ物用の油を鍋にいれたまま保管したいです。 何製の鍋がおすすめですか？ オイルポットに入れて冷暗所に保管するのが1番いいのは分かっています。 カスはすくって、黒くなりだすまで使用 します。 揚げ物をした後の油の処理方法や保存の仕方、保存可能な期間などをご紹介します。調理後の油の処理がめんどうで、自宅での揚げ物を避けている方は多いと思います。でも大丈夫！これで揚げ物作りが楽しくなりますよ コンパクトなキッチンにおすすめの揚げ物用鍋です。フタは開けたまま揚げ物をするだけで、油切りとして使える優れもの。省スペースで使えて実用的ですね。温度計付きだから適温チェックも簡単。さらにオイルガード付きで油ハネも防げます。 揚げ物に使った油は、また次回使うつもりで鍋に入れたまま、コンロ周辺に置きがちです。しかし、ボトルに入っている油と違い、鍋に入ったままの油は空気に触れる面積が広く、酸化が進みやすくなりま … 揚げ物の油は、基本的には数回使用するものですが、そのままフライパンや鍋に入れておくと、その鍋やフライパンを他の調理に利用することはできません。しかし、揚げ油をオイルポットに入れて保存しておけば、次の揚げ物まで鍋や 大切なのは、油を入れたままの状態で何日も放置しないことですね。ちょっと面倒でも、揚げ物をした後は、しっかり洗ってメンテナンスし、長く使えるようにこころがけましょう。 今回は以上です。 ご参考になりましたら幸いです。 (*ﾟｰﾟ*)ﾉ 揚げ物鍋の素材は温度を適度に保てるかが重要 揚げ物を揚げる時に最も大切なのが、油の温度です。最初に入れた具材はカラッと上手く上がったのに、食材を投入するたびにベタッとしてしまった経験がある方もいるのではないでしょうか。 揚げ物油の処理が簡単にできる方法をご紹介します:揚げ物が大好きな家庭では油をたくさん使いますが揚げ物油はそのまま捨てることができないので揚げ物油の捨て方に工夫が必要です、先輩ママ15人が普段からやっている楽ちんアイディアをぜひお試しください。 昨日、とんかつを作った油を、お鍋に入れたまま放置していますがこの油はまた利用できますか？利用できるとしたら、いつ位までですか？（今日まで？）オイルポットなどには移し変えず、とんかつを揚げ終わったままの状態です。 揚げ物はおいしい反面、調理や後片付けが面倒。使った油をオイルポットに入れてキッチンに置くと場所を取るし、鍋やフライバットを毎回大量の洗剤で洗うのはもったいないんですよね。そんな揚げ物料理の救世主となりそうなのが、｢らく揚げダブルポット｣。 天ぷら鍋・揚げ物鍋を洗う前に、使用した油を正しく処理しましょう。天ぷらや揚げ物に使った油は、そのまま排水口に流すのはNGです。市販の凝固剤を使うか、牛乳パックと新聞紙に吸わせるかして捨ててください。ただ揚げ物に使った油は正しく保存すれば3～4回くらい繰り返し使えます。 天ぷら鍋（揚げ物鍋、油鍋）は、油が飛び散らない工夫や温度計が付いた、揚げものを調理しやすい鍋です。素材は、鉄やステンレス、アルミや銅、ホーローなど様々な商品があります。またサイズも様々で、一人暮らしに適した小さい16cmほどのサイズから、大家族でも使いやすい大き … 一般的な揚げ物は、天ぷら鍋にたっぷり入れた油の中に食材を入れて揚げる。しかし、揚げ焼きはフライパンに食材の厚みの半分程度の油を入れ、焼くように揚げて調理する方法である。使用後の油はキッチンペーパーで拭き取った後、フライパンを洗うだけなので手軽に揚げ物ができる。 揚げ物をした油を1回で捨てるのはもったいない・・・でも使用済み油は何回使えるの？どれくらい保存できるの？そんな疑問を解決！油の正しい保存方法や使える回数や期間、捨てる目安についてわかりやすくレクチャーします。 ついうっかり、揚げ物油に水が入ってしまった経験はありませんか？低温・常温の油に水が入っても危険はありませんが、高温の油の場合は火事の恐れや火傷の心配があります。揚げ物をする前の油に水が入ってしまった場合、そのまま使用するのは危ないので避けた 揚げ物で使った油の捨て方どうしてる？揚げ物鍋の賢い洗い方はこれ！ 更新日 : 2020年10月22日揚げ物後の油は鍋に入れたまま保存でいい？悪い？長持ちさせるには？ ④揚げ物をする鍋の置き場所 という4つの悩みから解放されちゃいます！！2個セットになっているフライ鍋の使わなかったほうの鍋に油をこして入れ、使った鍋を洗ってフタにすればそのままオイルポット … 油が空気に触れると酸化するので、必ず蓋をしましょう。 天ぷら油の保存方法とおすすめ容器 天ぷらなど、揚げ物に使った油は、鍋に入れたままにしておいてはいけません。 揚げ物を家でしようと思うと、かなりの手間がかかります。また、揚げ物をする手間の他にも、油を大量に使うということもあります。しかし、少量の揚げ物であれば、鍋ではなくフライパンを使うことで、少ない油で揚げ物をすることができます。